Merano WineFestival 2023: i vincitori del The WineHunter

Trionfo di Eccellenza al Merano WineFestival: Annunciati i Vincitori del The WineHunter Award Platinum 2023

Di Carol Agostini e F.P.

Nell’ambito della 32^ edizione del prestigioso Merano WineFestival, il patron della rassegna Helmuth Köcher ha svelato ieri sera i nomi dei vincitori del rinomato The WineHunter Award Platinum 2023. Un’atmosfera carica di emozione ha caratterizzato la serata di apertura, dove Köcher, affiancato dalla sua commissione d’assaggio, ha conferito il massimo riconoscimento, il Platinum Award, a 36 produttori nella categoria Wine e a 28 eccellenze culinarie, distillati e birre nella sezione Food – Spirits – Beer.

In un’iniziativa che ha sorpreso gli appassionati del settore, quest’anno sono stati introdotti 5 premi speciali dedicati ai produttori, un tocco inedito per celebrare l’arte e la dedizione dietro ogni azienda produttiva. Questi premi, ispirati agli elementi di Genialità, Famiglia, Innovazione, Conquista e Territorio, hanno aggiunto un ulteriore livello di prestigio alla già rinomata manifestazione.

• Genialità: Il Dott. Camillo Zulli della Bio Cantina Orsogna è stato premiato per la sua particolare attenzione alla sostenibilità e alla capacità di interpretare e coniugare gli elementi naturali per produrre vini di qualità.
• Famiglia è vino: La Cantina Colosi è stata premiata per la sua tradizione secolare nella produzione vinicola, dove ogni membro della famiglia contribuisce con forza e bellezza.
• Innovazione: Emanuele Kottakhs di UnderWaterWines è stato riconosciuto per la sua capacità di cambiare i paradigmi nel rispetto delle tradizioni.
• Conquista: Maurizio Zanella, Fondatore di Ca’ Del Bosco, è stato premiato per il successo internazionale del marchio italiano nel mondo del vino.
• Territorio: Vitaliano Maccario, Presidente del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, è stato premiato per la sua abilità nel creare un sistema consortile e associativo che sostiene i produttori e promuove la massima qualità nella produzione, contribuendo così al territorio.

Il Merano WineFestival e The WineHunter Award continuano a essere una vetrina senza eguali per celebrare l’eccellenza nel mondo del vino e dell’enogastronomia.

ECCO L’ELENCO COMPLETO DEI PREMIATI CON THE WINEHUNTER AWARD PLATINUM:

CATEGORIA WINE

Abruzzo

La Valentina
2021 Docheio Montepulciano D’Abruzzo DOC

Alto Adige – Südtirol

Cantina Kurtatsch
2020 Freienfeld Alto Adige / Südtirol Riserva Chardonnay DOC

Kellerei St. Michael-eppan
2018 Appius Alto Adige / Südtirol Bianco DOC

Kellerei Terlan
2010 Rarity Alto Adige / Südtirol Terlano Pinot Bianco DOC

Nals Margreid
2019 Nama Alto Adige / Südtirol Gran selezione Chardonnay DOC

Schreckbichl – Colterenzio
2019 Lr Alto Adige / Südtirol Riserva Bianco DOC

Campania

Cantine Antonio Mazzella
2021 Gawem Ischia Biancolella DOC

Cantine Iannella
2012 “1920” Aglianico Del Taburno Doc Taburno DOC

Quintodecimo
2018 Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva DOCG

Vinosìa Luciano Ercolino
2022 Sintonia Irpinia DOC

Lombardia

Bellavista
2016 Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Riserva Brut nature DOCG

Bersi Serlini
2007 Mia Franciacorta Riserva Nature Brut DOCG

Ca’ Del Bosco
2014 Annamaria Clementi Franciacorta Brut nature DOCG

Monte Rossa
Cabochon Fuoriserie N. 024 Franciacorta Metodo Classico Brut DOCG

Piemonte

Braida
2020 Bricco Dell’Uccellone Barbera D’asti DOCG

Conterno Fantino
2019 Castelletto “Vigna Pressenda” Barolo DOCG

Domenico Clerico
2019 Ginestra Ciabot Mentin Barolo DOCG

G.d. Vajra
2019 Bricco Delle Viole Barolo DOCG

Poderi Luigi Einaudi
2020 Barbaresco DOCG

Sardegna

Attilio Contini
1997 Vernaccia Di Oristano Riserva DOC

Cantina Santadi
Festa Norìa

Sicilia

Jamin Underwaterwines
1980 Marsala Vergine Riserva Secco Doc Vintage 1980 Marsala DOP

Toscana

Duemani
2020 Suisassi Costa Toscana IGP

Il Marroneto
2018 Selezione Madonna Delle Grazie Brunello Di Montalcino DOCG

Ornellaia
2020 Bolgheri Superiore DOC

Tua Rita
2020 Redigaffi Toscana Merlot IGT

Vecchie Terre Di Montefili
2019 Vigna Vecchia Toscana IGT

Trentino

Maso Martis
2018 Monsieur Martis Trento Millesimato Rosè Brut DOC

Valle d’Aosta

Rosset Terroir
2020 Chardonnay 770 Valle D’Aosta DOC

Veneto

Bertani
2013 Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Carlo Ferragù
2016 Amarone Della Valpolicella DOCG

De Buris
2011 De Buris Amarone Della Valpolicella Riserva Classico DOCG

Scriani
2008 Twenty – 20° Anniversary Verona Rosso IGT

Francia

CHAMPAGNE ENCRY
2012 Champagne Millesimato Le Mesnil Sur Oger Blanc De Blancs Grand Cru

Svezia

CANTINE BLAXSTA
S.A. Mulled Apple Spice

Cipro E
KFRASEIS
2021 Madari Hills Collection Xinisteri

CATEGORIA BEER

Umbria

Mastri Birrai Umbri
Cacao Porter

CATEGORIA FOOD

Abruzzo

Ursini
Sugo Al Baccala’

Alto Adige – Südtirol

Apicoltura Apis Aurum
Metessig

Campania

Hera Nei Campi
Riso Magnum

Raffaele Caldarelli Pasticciere
Panettone Bianca

Emilia-Romagna

Acetaia La Bonissima
Aceto Balsamico Di Modena IGP

Bottega Da Re
Passata Di Pomodorini Datterini Con Aglio E Basilico

Fratelli Pelizziari Prosciutti
Fiocco Di Prosciutto Con Cotenna

Il Vascello Del Monsignore
Balsamico Il Principe Nero – Invecchiato 25 Anni

Up Stream Italiana
Upstream Baffa Royal

Lombardia

Calvisius Caviar
Calvisius Beluga Royal

Marche

Apicoltura Colibazzi Filippo
Miele Di Castagno

La Pasta Di Aldo
Tagliatelle

Molise

Il Nido Del Pettirosso
Crema Di Peperoni E Zenzero

Sardegna

Accademia Olearia
Gran Riserva Giuseppe Fois Fruttato Verde

Toscana

Noalya Cioccolato Coltivato
Crema Spalmabile Alla Nocciola 55% Senza Latte

Slitti Experience
Crema Da Spalmare Riccosa – 250g

Trentino

Black Sheep Pasticceria Di Alta Qualità Bio, Raw E Vegan
Green Raw Energy

Fratelli Corrà
Speck All’Origano

Umbria

Tartufi Bianconi
Salsa Di Fegatini

Veneto

Fontanabio
Mostarda Di Fragole Biologica

Frantoio Bonamini
Vert De Vertes

La Casearia Carpenedo
Blugins

Pasticceria Giotto Oltre La Dolcezza
Panettone Mela Cannella E Spezie

CATEGORIA SPIRITS

Abruzzo

Scuppoz Liquori
Amaro Del Fondatore Scuppoz Con Brandy Invecchiato

Dipartimento del Gers, regione dell’Occitania

Cuspid Selections
Cuspid Spirits – Bas Armagnac 1986

Friuli-Venezia Giulia

Nonino Distillatori
Nonino Gran Riserva Acquavite D’uva Monovitigno® Merlot Aged 12 Years

Toscana

Nannoni Grappe
Grappa Riserva Di Brunello 10 Anni

DOLCISSIMO

Alto Adige

Schreckbichl – Colterenzio
2019
Cathus
Vigneti Delle Dolomiti
Weinberg Dolomiten
Passito IGT

Italia
Donnafugata
2021 Ben Ryè
Pantelleria
DOC

Chi è Helmuth Köcher?

Helmuth Köcher, il Cacciatore di Eccellenza nel Mondo del Vino e della Cucina

Merano – Helmuth Köcher, classe 1959, figura di spicco nel panorama enogastronomico, è il Presidente e fondatore del rinomato Merano WineFestival. Un uomo di poliedriche passioni, Köcher è anche l’unico amministratore di Gourmet’s International e The WineHunter, ruoli che lo pongono al centro dell’eccellenza culinaria a livello globale.

Nato e cresciuto in una famiglia con radici profonde nell’arte culinaria, Helmuth Köcher ha ereditato dalla nonna, cuoca di nobili famiglie, e dal nonno, proveniente da una famiglia di tessitori di materiali pregiati, l’amore per la qualità delle materie prime.

Il suo legame con il mondo del vino si rafforza durante uno dei suoi viaggi, quando si innamora perdutamente di Bordeaux e dei suoi vini. Tornato in Italia, decide di dedicare la sua vita alla sua più grande passione: il nettare degli dei.

Nel 1992, Köcher si lancia nella realizzazione di un’idea audace: creare un evento che unisca l’eccellenza dei prodotti al mondo dell’eleganza. Nasce così il Merano WineFestival, un’innovativa manifestazione che rivoluziona il panorama enogastronomico italiano.

Col tempo, Köcher diventa noto come “The WineHunter”, cacciatore di vini, e la sua figura si lega indissolubilmente al concetto di qualità. La sua selezione accurata dei prodotti per il Merano WineFestival lo consacra come un’autorità nel settore.

Invitato a congressi e degustazioni internazionali, Helmuth Köcher amplia le sue conoscenze e assapora vini provenienti da ogni angolo del mondo. La sua passione smodata per la produzione culinaria lo porta, alla fine degli anni ’90, a pubblicare quattro volumi monotematici su Grappa, Aceto, Olio e Formaggio.

Consapevole che la sua costante ricerca ha come obiettivo la scoperta dell’eccellenza, Köcher si impegna nel tempo a promuovere la qualità in diverse forme, attraverso manifestazioni, innovazioni e formazione. Per lui, l’eccellenza è un atteggiamento che si esprime in ogni aspetto del mondo culinario.

“La Rivoluzione della Birra: Tendenze e Espansione nel Mondo Birraio Moderno”

Data odierna – Nel dinamico panorama delle bevande alcoliche, la birra sta vivendo una vera e propria rinascita, con un’espansione che abbraccia nuovi orizzonti e sfide. La sua evoluzione non riguarda solo il consumo, ma anche la produzione, l’innovazione nei gusti e l’accentuata attenzione alla sostenibilità.

Birre Artigianali in Ascesa: Il fenomeno delle birre artigianali continua a guadagnare terreno, spingendo il consumatore verso esperienze di gusto più autentiche e locali. Birrifici indipendenti, ognuno con la propria impronta unica, stanno emergendo in tutto il mondo, diventando il cuore pulsante di una comunità birraia globale.

Sapore all’Avanguardia: La birra non è più solo bionda, bruna o rossa. L’innovazione nel mondo birraio è evidente attraverso l’esplorazione di sapori audaci e inaspettati. Birre acide, invecchiate in botti, con l’aggiunta di ingredienti insoliti stanno catturando l’attenzione degli appassionati, creando una paletta di opzioni mai vista prima.

Impegno Ambientale e Sostenibilità: In un’epoca in cui la sostenibilità è al centro delle preoccupazioni globali, l’industria birraia non fa eccezione. Birrifici di tutto il mondo stanno adottando pratiche eco-friendly, utilizzando ingredienti locali e riducendo l’impatto ambientale della produzione di birra, rispondendo così alla crescente richiesta di bevande eticamente prodotte.

La Crescita delle Birre Senza Alcol: La tendenza verso uno stile di vita più salutare si riflette anche nella birra, con una crescente popolarità delle birre senza alcol. I consumatori cercano alternative a basso contenuto alcolico che offrano la stessa complessità di gusto delle birre tradizionali, spingendo i birrifici a innovare in questo settore.

Esperienze di Degustazione e Festival Birraio: Eventi di degustazione, festival della birra e visite ai birrifici stanno diventando ancor più popolari, offrendo agli appassionati l’opportunità di esplorare nuovi sapori e di immergersi nell’arte della produzione birraia. Queste esperienze offrono una connessione diretta tra produttori e consumatori, creando una comunità appassionata e ben informata.

In un’epoca in cui la birra non è più solo una bevanda, ma una forma d’arte, la sua espansione continua a sfidare le aspettative, portando i consumatori in un viaggio di scoperta e apprezzamento delle molteplici sfaccettature di questa bevanda millenaria, approda da qualche anno anche all’interno della manifestazione Merano Winefestival con grandi scoperte degustative.

 

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Sito evento: https://meranowinefestival.com/

Siti partners articolo: https://www.foodandwineangels.com/ 

https://carol-agostini.tumblr.com/